Pekanové orechy 1kg

Pekanový orech je vzhľadovo podobný Vlašskému, je však podlhovastý, jemnejší a sladší. Škrupina plodu je hladká, rôznych farieb cez odtiene žltej, hnedej a oranžovej. Jedlé jadrá sú veľmi chutné, ale ako už u orechov býva, tiež tučné. Indiánske slovo pekan znamená v preklade: "K rozbitiu je treba kameň”.

Pekanové orechy obsahujú 72% tuku, 14% sacharidov a 9% bielkovín, ďaľej obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K a vápnik. Sú dôležitou súčasťou jedálnička nielen veľkých ár, ale aj ostatných druhov papagájov.