Mandle lúpané 1kg

Mandle obsahujú najvyšší podiel cenných živín spomedzi všetkých orechov. Sú plné vitamínov a minerálov ako vitamín E, zinok, vápnik, horčík a omega 3-mastné kyseliny.

Mandle obsahují veľké množstvo vlákniny a majú vysokú energetickú hodnotu. Patria medzi obľúbené orechy u veľa druhov papagájov. V mandliach je skrytých 49% tukov, 20% bielkovín a 20% sacharidov. Ďalej obsahujú veľa vitamínu B, hlavne B2 (riboflavín), vitamín E (tokoferol) a kyselinu listovú. Mandle sú významným zdrojom minerálnych látok, najmä vápnika. V 100g najdeme napr. 290mg hořčíka a 260mg vápnika.